HOT ! 和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。全国の和菓子が掲載されています。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。お役立て頂ければと思います。。詠春拳入門。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。ゲイコミック　バディ　1997年　まとめて。パティページ（他の方はリンクからお進みください）。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。天野尚 作品集 水-自然への回帰 【Nature Aquarium World】。【 エイ】ジェニー 総集編3。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。パティシエと作るケーキ＆デザート全巻　ディアゴスティーニ。日本鉄道名所 勾配・曲線の旅 8冊セット。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。ボア・アップ! 暴走族 80PART II。淡交社　茶道入門 全9冊セット。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。【洋書　英語版】パテック フィリップ正史。最期の九龍城砦 完全版。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。GTロマン STRADALE 全18巻セット